Muffiny ako také patria medzi tie najjednoduchšie a aj najrýchlejšie koláčiky. Tie naše sú naplnené horkou čokoládou a posekanými lieskovými orechmi. Táto kombinácia je nie len chutná, ale aj zdravá.
Horká čokoláda obsahuje antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred chorobami, má proti zápalné účinky a dokonca zvyšuje libido ako u mužov tak aj u žien.
Lieskové orechy obsahujú zdravé tuky, ktoré podporujú fungovanie kardiovaskulárneho systému. Okrem toho obsahujú aj vysoké množstvo horčíka, ktorý pomáha znižovať svalovú únavu, zmierňovať kŕče a dokonca znižuje bolesť hlavy.
Na prípravu budete potrebovať len niekoľko základných potravín a približne 30 minút.
Ak sa rozhodnete ozdobiť muffiny krémom, určite vám odporúčame ten náš z mascarpone a smotanového syra.
A ako si teda môžete tieto čokoládovo lieskové orechy pripraviť aj vy doma?
Jednoduché čokoládovo lieskové muffiny.
Čo budete potrebovať?
- 2 hrnčeky múky
- ½ hrnčeka trstinového cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečenia
- 2 čajové lyžičky kakaa
- ½ hrnčeka rastlinného oleja
- 1 vajíčko
- 1 hrnček mlieka
- 100g kvalitnej horkej čokolády s minimálnym obsahom 60% kakaa
- 100g lieskových orechov
Ako postupovať?
- Pripravte si dve misky. V jednej vymiešajte všetky suché prísady (múka, cukor, prášok do pečenia, kakao a v druhej všetky mokré (vajíčko, olej, mlieko).
- Pridajte mokré prísady do suchých a jemne vymiešajte. Potom pridajte na hrubo posekanú horkú čokoládu a lieskové orechy.
- Do formy na pečenia muffinov vložte košíčky a nalejte cesto. Nechajte si však trošku voľného miesta pod okrajom aby vám muffiny nevyšli z formy počas pečenia. Najlepšie je naplniť košíčky do ¾ ich výšky.
- Pečte v predhriatej rúre na 200°C približne 15 minút.
- Upečené muffiny môžete ozdobiť krémom a posypať lieskovými orechami.
- Dobrú chuť.
Vegánske smoothie s chrumkavým arašidovým maslom.
