Vegánsky bananový chlieb s vlašskými orechmi

Vegánsky bananový chlieb s vlašskými orechmi

Čo robiť ak vám doma zostalo pár prezretých banánov? Môžete ich použiť do šejku, prípadne urobiť pár muffinov. Ale máme pre vás lepšie riešenie. Môžete si z nich urobiť jednoduchý banánový chlieb a ak máte po ruke aj vlašské orechy, ešte lepšie.

Ingrediencie:
- 5 zrelých banánov
- 1.5 šálky múky
- 2 lyžice prášku do pečiva
- 50g horkej čokolády
- 4 lyžice hnedého cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice javorového sirupu
- hrsť vlašských orechov

Postup:
Vo väčšej mise vidličkou rozmačkajte 4 banány. Jeden banán si nechajte bokom, ten pôjde na vrch chleba ako dekorácia. Pridajte do misy všetky "tekuté" ingrediencie a zmiešajte s rozmačkanými banánmi. V druhej mise zmiešajte múku a prášok do pečiva. Čokoládu nasekajte na malé kúsky a pridajte do tejto zmesy. Následne celú zmes pridajte do misky s banánmi a zmiešajte dohromady. Do formy vložte papier na pečenie a vylejte naň celú zmes. Na vrch polžte prekrojený zvyšný banán a jemne posypte hnedým cukrom. Na to ešte rozložte vlašské orechy a dajte do prehriatej rúry piecť na 45 minút pri teplote 200°C, kým chlieb nedostane peknú hnedú farbu.

Recept pre nás pripravil Taste is Yours