Recepty

Čokoládový koláč s karamelizovanými orechmi.

Mar 03, 2022

Čokoládový koláč s karamelizovanými orechmi.

Čokoládový koláč s karamelizovanými orechmi.

Čo budete potrebovať?

  • 300 g čokolády (200g horkej a 100g mliečnej čokolády)
  • 100 g masla
  • 200 g hladkej múky (typ 650)
  • štipka soli
  • 2 polievkové lyžice vanilkového cukru
  • 100 g trstinového cukru
  • 3 vajcia
  • 250g balenie Mix orechov Klasik INFINUTY
  • 6-8 polievkových lyžíc kyslého a najlepšie žltého/pomarančového džemu, napr egrešový, rakytníkový alebo marhuľový

Postup:

1. V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo a nasekanú čokoládu.
V mixéri zmiešame múku, soľ, vanilkový cukor a trstinový cukor.
Pridáme vajíčka, premiešame.

2. Roztopenú čokoládu polejeme maslom, ingrediencie spojíme, kým hmota 
nie je hladká a hustá.

3. Cesto dáme na tortovú formu vystlanú papierom jemne rozvaľkáme.
Navrch rozložíme nasekané orechy, zľahka pritlačíme na cesto.
Vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov a pečieme 15 minút.

4. Potom pekáč na chvíľu vyberieme a orechy natrieme džemom (ak je príliš 
hustý, treba ho zohriať v hrnci s trochou vody). Formu vložíme späť do 
rúry na cca 25-30 minút. Po uplynutí tejto doby vyberte z rúry a nechajte 
vychladnúť.

5. Dobrú chuť.

Napísať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená